Restauration collective : les produits Sud de France – l’Occitanie au menu du groupe Sodexo
Du 27 au 31 mai, l’agence de développement économique AD’OCC et Sodexo proposeront un menu Sud de France – l’Occitanie aux clients de l’enseigne, leader mondial de la restauration collective.
Pendant cinq jours, le groupe Sodexo mettra en avant les producteurs régionaux au sein de 10 restaurants d’entreprise : Sanofi Aramon à Aramon (30390), CNRS à Montpellier (34000), Royal Canin à Aimargues (34470), Dell à Montpellier (34000), Air Parc One à Mauguio (34130), et cinq restaurants du groupe Airbus situés à Toulouse et Blagnac (31400 et 31700).
Sept producteurs d’Occitanie vont proposer leurs spécialités : Audary, Maison Tino, Riz de Canavere, Languedoc Lozère Viandes, Fromagerie des Cévennes, Duo Lozère, Saint-Mamet. Sur cette dernière semaine de mai, près de 1900 repas quotidiens Sud de France – l’Occitanie qui seront consommés.
Le foodtruck Sud de France – l’Occitanie viendra compléter le dispositif les 28 et 30 mai.
Sodexo est pleinement mobilisé pour faire découvrir et déguster les spécialités d’Occitanie au plus près de leurs lieux de production. Une sollicitation particulière auprès des producteurs régionaux de la filière fruits et légumes a été concrétisée par l’agence AD’OCC pour agrémenter le menu de production de saison : asperges de Camargue, champignons, concombres, tomates, salades, lentilles, pois chiches, fraises, etc.
Inciter à consommer les produits locaux, bio et de qualité est une priorité de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée à travers son Pacte régional pour une Alimentation durable en Occitanie. La Restauration Hors Domicile est le troisième débouché pour les entreprises agroalimentaires d’Occitanie après la grande distribution et l’export. Ce circuit représente une réelle opportunité de croissance pour les entreprises régionales. « Parce que nos emplettes sont nos emplois », rappelle Carole Delga, la présidente de la Région Occitanie. Le groupe Sodexo participe régulièrement aux showrooms RHD organisés par l’agence AD’OCC dont la prochaine édition aura lieu le 4 octobre à Labège (Haute-Garonne).
La marque Sud de France – l’Occitanie propose un panier de 14 000 produits. Tout en permettant aux consommateurs d’identifier facilement les produits cultivés sur le territoire, la marque offre également une forte visibilité aux entreprises agroalimentaires régionales, en France et à l’international. Depuis 18 ans, la marque fait rayonner les produits, les producteurs et les savoir-faire.