Du 18 au 22 décembre 2023, les 2 500 convives de 8 restaurants gérés par Newrest bénéficieront d’un menu de Noël aux couleurs de l’Occitanie. Cette opération s’inscrit dans le cadre d’un partenariat durable entre AD’OCC et la société de restauration collective toulousaine. Il s’agit de la 5^e opération menée conjointement pour proposer plus de produits régionaux en restauration collective.

Pour la première fois, cette action de promotion Sud de France  s’exporte hors de l’Occitanie. 3 des 8 sites animés sont situés en région Nouvelle Aquitaine, à Bordeaux.

Un double dispositif mis en place par AD’OCC

Les convives des restaurants participants se régaleront. Au menu : foie gras et son chutney d’oignons rouges sur pain d’épices, terrine crumble – mousse de truite, pintade aux légumes de saison et sa poêlée de marron.

AD’OCC a mis en place un double dispositif :

• Un sourcing produits spécifique : AD’OCC a accompagné les équipes Achats de Newrest dans l’identification et le référencement de produits festifs Sud de France, en adéquation avec la thématique du menu.  9 entreprises bénéficient de cette opération.
• Une mise en avant des producteurs sélectionnés, sous la bannière collective « Sud de France – l’Occitanie ». Un kit de PLV impactant a été élaboré (kakémonos, affiches, guirlandes, visuels écrans…).

Votre contact AD’OCC

• Mélodie Mercui : melodie.mercui@agence-adocc.com